食品级索马甜厂家直销

价格	￥2500.00/kg	￥2499.00/kg
起订量	≥1	≥25
所在地	江西南昌	可售量 10000kg

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江西百盈生物技术有限公司

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公司官网： http://13970802995.51pla.com

所在地区：江西省南昌市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99.9%	规格	25千克/包
品牌	江西百盈	CAS	有
型号	食品级	分子式	有
外观	白色结晶性粉末	保质期	两年
执行标准	国标	用途	食品添加剂

产品简介：

【产品名称】索马甜

【英文名称】Thaumatin

【产品性状】

索马甜为白色结晶性粉末，无定性，无臭，甜味爽口，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011%时为5500~8000倍：0.001%时为3500倍，0.01%时为1300倍，0.02%时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定，等电点约pH值11.因属蛋白质，加热可发生变性而失去甜味，遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水，不溶于丙酮。

【产品用途】索马甜无热量甜味剂，调味剂。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。

【产品包装】索马甜内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】索马甜贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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