江西百盈食品级抗性糊精抗性糊精生产厂家抗性糊精批发价格

价格	￥45.00/公斤	￥44.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	江西南昌	可售量 10000公斤

联系人：周明

手机已验证

微信已验证

企业已验证

얄쀷꘷쑗횇쑗잓눖

쑗꘷얄-횇꘷횇꘷슖쑗쀷횇

手机扫码快速拨号

免费会员第4年

江西百盈生物技术有限公司

联系人：周明 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：쑗꘷얄-횇꘷횇꘷슖쑗쀷횇

手机号码：얄쀷꘷쑗횇쑗잓눖

公司官网： http://13970802995.51pla.com

所在地区：江西省南昌市

主营产品：食品添加剂,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

纯度	99.9%	规格	25千克/包
品牌	江西百盈	CAS	有
型号	食品级	分子式	有
外观	白色到淡黄色粉末	保质期	两年
执行标准	国际	用途	营养强化剂

百盈简介.jpg

抗性糊精.jpg

抗性糊精

产品简介：

抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。作为一种低热量可溶性食品原料，在食品工业中具有的广阔的发展前景。

产品性状：

白色到淡黄色粉末，略有甜味，无其他异味，水溶性好，10% 水溶液为透明或淡黄色，pH值为4．0～6．0．抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小．抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻。

产品用途：

抗性糊精除了可增加食物的纤维含量，由于它还具有提供热量持久的特点，所以也许它对体重控制有潜在的作用。有一个指标，用于表明碳水化合物防止生活方式疾病和帮助减少肥胖病的发生的能力，已获得广泛认可，这个指标就是血糖指数(GI)。其衡量的是摄取碳水化合物食品之后血糖反应(表明血糖水平上升的速度及其如何随着时间的推移而维持)。血糖指数的定义是待测食品的50g 碳水化合物部分的血糖反应曲线下方的增加区域，以葡萄糖反应与同一受试对象摄入相同碳水化合物含量的标准食物产生的葡萄糖反应的百分比表示(粮食与农业组织，1998)。通常与血糖指数相关的血胰岛素指数(II)，其定义与此相似，也是待测食品的50g 碳水化合物部分的血胰岛素反应曲线下方的增加区域，以胰岛素反应与同一受试对象摄入相同碳水化合物含量的标准食物产生的胰岛素反应的百分比表示。GI和II似乎与应付长时间用力以及食欲调节的营养学考虑相关，在两种情况下GI较低的食物是较好的选择。一个重要的考虑是混杂食物和饮食整体的GI值亦可测定。摄入抗性糊精可引起低血糖(葡萄糖反应=25)和血胰岛素反应(胰岛素反应=13) (Donazzolo等，2003)。因此作为缓慢释放能量的碳水化合物，它可以部分或完全替换其他碳水化合物，例如糖和淀粉。例如，当以抗性糊精制成的糖浆用于浓缩果汁饮料中(图1)并于稀释后饮用时，其引起的葡萄糖反应仅为等效糖制品的10%。

u=1169640303,3176872168fm=199app=68f=JPEG.jpg