河南康之旺生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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康之旺供应肉脆磷肉制品增脆剂食品增脆剂生产厂家

价格 35.00/公斤 28.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 形状 粉末
使用范围 各种肉制品 包装贮运 袋装、箱装
保质期 2年 产地 国产
PH值 详见说明 用法 稀释

品名:肉脆磷

规格:1kg/袋;20kg/箱

本产品为无臭、无味的白色细粉状物质,具有良好的容解性能。

本增加肉制品、鱼类制品、米面制品,腌渍料的结着性,帮助盐溶性蛋白抽出,肉制品弹性、脆度。食品口感,螯合金属离子,放置水分流失及冰晶生成,提高保水保油性能,保持食品新鲜度并延长货架期。

使用范围:熟肉制品、预制肉制品、冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等),预制水产品(半成品)、方便米面制品等, 详细请查看GB2760规定。

类 别:复配水分保持剂002

使用方法:溶解均匀后,加盐前加入

参考用量:0.01-0.5%

配 料 表:三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸三钠。


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