九箭之州食品级L-半胱氨酸面包改良剂营养增补强化剂

价格	￥165.00/公斤	￥160.00/公斤	￥155.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	重庆重庆	可售量 10000公斤

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重庆九箭之州生物科技有限公司

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所在地区：重庆重庆市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精

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基本参数

品牌	九箭之州	类别	营养强化剂
用途	营养强化剂	存储条件	阴凉处
化学名	L-半胱氨酸	外观性状	粉末
保质期	24个月	主要用途	营养强化剂
规格	25kg	名称	L-半胱氨酸
含量	99%	颜色	白色
主要营养成分	L-半胱氨酸	CAS	52-90-4
类型	L-半胱氨酸	外观	粉末
产地	重庆	执行质量标准	国标

L-半胱氨酸又称半胱氨酸，是一种人体非氨基酸，氨基酸是蛋白质的组成单位，蛋白质是生命的物质基础，大至人类小到微生物，无一不是由蛋白质组成的。Chemicalbook蛋白质是由肽类所组成，肽类的肽链是由氨基酸组成。不同蛋白质是由氨基酸组成不同顺序与长短的肽链所组成。与遗传有关的基因实际上也是不同顺序的氨基酸链。

L-半胱氨酸学名2-氨基-3-巯基丙酸或巯基丙氨酸，含巯基的脂肪族中性氨基酸，无色晶体。等电点5.07。pK1＝1.71，pK2＝8.33，pK3＝10Chemicalbook.78。溶于水、乙醇、醋酸和氨水，不溶于苯、四氯化碳、乙酸乙酯、二硫化碳和丙酮。L-半胱氨酸为蛋白质的基本组分。在动物体内可由丝氨酸或蛋氨酸合成。

L-半胱氨酸主要应用在化妆品、医药、食品领域。在化妆品方面，用于制备烫发精、防晒霜、香水与养发精等。在医药领域用于制备甲基半胱氨酸、乙基半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、半胱氨酸甲酯Chemicalbook、半胱氨酸乙酯及综合氨基酸制剂等。半胱氨酸可用作放射线损伤的防护。在食品方面，L-半胱氨酸用作面包发酵助剂(催熟剂)、奶粉及果汁用抗氧化剂的稳定剂及宠畜食物的营养剂等。

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