江西百盈生物技术有限公司

主营产品：食品添加剂,

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食品级单辛酸甘油酯单辛酸甘油酯批发价格单辛酸甘油酯厂家直销

价格	￥33.00/公斤	￥32.00/公斤	￥31.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	江西南昌	可售量 10000公斤

联系人：周明

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公司官网： http://13970802995.51pla.com

所在地区：江西省南昌市

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基本参数

纯度	99.9%	规格	25千克/包
品牌	江西百盈	CAS	有
型号	食品级	分子式	有
外观	淡黄色或浅淡黄色透明液体	保质期	两年
执行标准	国际	用途	防腐剂

单辛酸甘油酯.jpg

产品简介：

产品名称：单辛酯 (型号VK-DH01)

CAS： 537-49-5

英文名称: Mono-caprylin glycerate

分子式: C11H22O4

标准：国家标准

天然/合成：合成

级别：食品级

含量： 60%

外观：淡黄液体

包装： 20KG/塑料桶可拆分

成份：单辛酯

理化属性：淡黄色或浅淡黄色透明液体

类别：天然食品

行业：食品

领域：防腐剂

下延产品：豆馅、蛋糕、月饼、湿切面

运用： 1、它是一种新型高效广谱防腐剂，对革兰氏菌，霉菌，酵母菌有高度抑制能力. 2、本品在干燥状态极为稳定。属油溶性乳化剂，对油溶性食用色素，香精香料具有良好的乳化效果。 3、广泛应用于豆馅、蛋糕、月饼、面包、等功能性食品及保健品，起改善米面制品品质的作用。 4、用于肉肠制品、乳制品、果蔬产品的防腐保鲜，可显著延长食品的保质期。

用法用量：在豆馅、蛋糕、月饼等功能性食品及保健品：使用量0.5-2.0g/kg。用于肉肠制品的防腐保鲜：使用量为0.5-1 g/kg。在生切面中使用0．04％，保质期比对照组从2天增至4天；在内酯豆腐中使用，有同样效果.