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食品级赤藓糖醇 赤藓糖醇厂家批发 赤藓糖醇生产价格

价格 30.00/公斤 29.00/公斤 28.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色结晶 保质期 两年
执行标准 国际 用途 甜味剂


产品简介:

中文名称:赤藓糖醇

中文同义词:丁四醇-[1,2,3,4];丁醣醇;1,2,3,4-丁四醇/赤藓糖醇;内消旋-间赤藻糖醇;内消旋-赤藓醇

英文名称:Erythritol

CAS号: 149-32-6

分子式: C4H10O4

分子量: 122.12

EINECS号:205-737-3

产品性状

白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。熔点126℃,沸点329~331℃。溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。

产品用途

低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,使用量3%。

甜味剂;保湿剂;香味增强剂;组织改进剂;成型助剂。

用于有机合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因变换影响了蔗糖醇的味觉反应。是T1R3受体配体。

产品限量

B 276--2001:饮料、糖果、糕点,3%。



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