食品级可可壳色素 可可壳色素厂家批发 可可壳色素生产价格
| 价格 | ￥280.00/公斤 | ￥279.00/公斤 | ￥278.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99.9% | 规格 | 25千克/包 |
| 品牌 | 江西百盈 | CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 | 分子式 | 有 |
| 外观 | 巧克力色或或褐色液体或粉末 | 保质期 | 有 |
| 执行标准 | 国际 | 用途 | 着色剂 |
性状与性能
可可色素为巧克力色或或褐色液体或粉末，无异味、无臭、易溶于水，对光、热及氧化剂的稳定性均好，但遇还原剂易褪色，在pH 4~11时颜色稳定，pH4时着色剂析出，色调随pH的增大而加深。对蛋白质及淀粉的染着性较好，特别是对淀粉的着色，远比焦糖色好，在加工和保存过程中很少发生变化。
使用
可可色素用于汽水、配制酒、碳酸型饮料、糖果、糕点上彩装、豆奶饮料、冰淇淋、饼干等的着色，为巧克力色素。可广泛用于各种食品着巧克力色或焦糖色的着色剂。
我国规定，本品的使用范围和最大用量：汽水、配制酒，1.0 g/kg；可乐型饮料，2.0 g/kg；糖果和糕点上彩妆，3.0 g/kg；豆乳、饮料，0.25 g/kg；冰淇淋、饼干，0.04 g/kg
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