食品级月桂酸单甘油酯142-18-7 月桂酸单甘油酯厂家质量保证提供样品

价格	￥38.00/千克	￥37.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	安徽合肥	可售量 65265464千克

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安徽陆荣生物技术有限公司

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所在地区：安徽省合肥市

主营产品：菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌	陆荣	型号	食品级
品牌类型	国货品牌	规格	25/1
产地	安徽	等级	食品级
名称	月桂酸单甘油酯	有效物质含量	99%
执行质量标准	国标	主要用途	乳化剂
保质期	24个月	含量	99%
加工定制	不可以	级别	食品级
用途	乳化剂	CAS	142-18-7
类型	乳化剂

中文名月桂酸单甘油酯外文名Glycerol Monolaurate

别名2,3-二羟基丙醇十二酸酯化学式C15H30O4

分子量274.21 CAS登录号142-18-7

月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯，是一种亲脂性的非离子型表面活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后经常作为杀菌剂及消炎剂添加到食品、日用品或化妆品中。

具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。是安全、高效的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和保健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。

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