安徽陆荣生物技术有限公司
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食品级VB3 59-67-6 VB3厂家 质量保证 提供样品

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所在地 安徽 合肥 可售量 63251351千克

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基本参数

品牌 陆荣 用途 V类
类别 V类 外观 白色粉状
分子量 123.11 执行质量标准 国标
包装贮运 国标 化学名 VB3

中文名烟酸 外文名Nicotinic acid

化学式C6H5NO2危险性描述Xi

分子量123.11 CAS登录号59-67-6

EINECS登录号200-441-0 熔点236 至 239 ℃

沸点292.5 ℃ 水溶性1-5 g/100 mL at 17°C

密度1.473 g/cm3 外观白色晶体或白色结晶性粉末

闪点130.7 ℃ 应用饲料添加剂,医药中间体

安全性描述S26 S36 危险性符号R36/37/38


烟酸属于维生素B族,又称尼克酸、维生素B3、抗癞皮病因子,分子式为C6H5NO2,热稳定性好,能升华,工业上常采用升华法提纯烟酸。烟酸外观为白色晶体或白色结晶性粉末,可溶于水,主要存在于动物内脏、肌肉组织,水果、蛋黄中也有微量存在,是人体必需的13种维生素之一。目前,烟酸主要用于饲料添加剂,可提高饲料蛋白的利用率,提高奶牛产奶量及鱼、鸡、鸭、牛、羊等禽畜肉产量和质量。烟酸还是一种应用广泛的医药中间体,以其为原料,可以合成多种医药,如尼可刹米和烟酸肌醇酯等。此外,烟酸还在发光材料、染料、电镀行业等领域发挥着不可替代的作用。


烟酸属于维生素B族,参与人体的脂质代谢、氧化过程和无氧分解过程。烟酸可以由体内的色氨酸转化生成,人体一般不易发生烟酸缺乏症,但是当主食不含烟酸,或是主食中存在分解烟酸的物质时,易引发由于缺乏烟酸而造成的粗皮肤病。因此,烟酸被广泛应用于面食加工、乳制品和玉米粉的制作。在食品中加入一定量的烟酸可以有效预防缺乏该类病症的发生。


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