安徽陆荣生物技术有限公司
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食品级柠檬酸钙813-94-5 柠檬酸钙厂家 质量保证 提供样品

价格 19.00/千克 18.00/千克
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所在地 安徽 合肥 可售量 666541千克

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主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 用途 无机盐类
类别 无机盐类 外观 白色粉状
分子量 498.433 执行质量标准 国标
包装贮运 国标 化学名 柠檬酸钙

中文名柠檬酸钙 外文名Calcium citrate

别名枸椽酸钙 化学式C12H10Ca3O14

分子量498.433 外观白色结晶性粉末

CAS登录号813-94-5 EINECS登录号212-391-7

密度1.63 kg/m3 熔点120 ℃

沸点309.6 ℃ 闪点155.2 ℃


柠檬酸钙是一种有机化合物,化学式为C12H10Ca3O14,


食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。


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