食品级柠檬酸铁铵1185-57-5 柠檬酸铁铵厂家 质量保证 提供样品
价格 | ¥38.00/千克 | ¥37.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 |
所在地 | 安徽 合肥 | 可售量 664844千克 |
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中文名柠檬酸铁铵 外文名Ammonium ferric citrate
别名枸橼酸铁铵 化学式C6H8FeNO7
分子量261.975 CAS登录号1185-57-5
密度1.8 g/cm3 外观棕色或绿色的鳞片或粉末
柠檬酸铁铵(Ammonium ferric citrate)是一种有机化合物,分子式为C6H8FeNO7。棕色或绿色的鳞片或粉末。无臭。用于照相业、制药工业,还可作为食品铁强化剂。
(1) 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉,以及添加于饼干、奶粉等,不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。
(2)棕色品用作补血药,以治疗缺铁性贫血;可作为食品添加剂,按日本《食品添加物公定书》规定,含铁量为16.5%-21.2%。
(3 )用于照相业、制药工业,也可用作抗结剂。
(4) 用于微生物培养,例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基,其中要加入柠檬酸铁铵,还有类似培养基也要加入该产品。
安徽陆荣生物技术有限公司
联系人:
张学义
服务热线:
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公司地址:
绩溪路251号21幢501室
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