江西百盈生物技术有限公司
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供应食品级赤藓糖醇 赤藓糖醇生产价格 赤藓糖醇厂家直销

价格 30.00/公斤 29.00/公斤 28.00/公斤
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所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色结晶 保质期 两年
执行标准 国际 用途 甜味剂

一、简介

中文名:赤藓糖醇

外文名:meso-Erythritol

CAS号:149-32-6

分子式: H10O4

分子量:122.12

纯度 gt;99.0

熔点:118-120 deg;C(lit.)

沸点:329-331 deg;C(lit.)

密度:1,451 g/cm3

闪点:329-331deg;C

甜味剂;甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,一般使用量3%。

二、性状

白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等

三、用途

赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,.大使用量3%。


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