济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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批发甜菊糖苷/甜菊糖 槟榔蜜饯麻辣食品 调味品泡菜腌制菜

价格 88.00/公斤 85.00/公斤 80.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 美味达 型号 食品级
类别 食品级 用途 甜味剂
存储条件 常温 化学名 甜菊糖苷
外观性状 粉状 保质期 24个月
主要用途 甜味剂 规格 1*25箱
名称 甜菊糖苷 含量 99%
颜色 白色 主要营养成分 甜味剂
CAS 见包装 类型 粉状
外观 粉状 产地 山东
执行质量标准 国标

甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar),甜叶菊叶子提取物;色泽白色至微黄色。甜菊糖苷接近蔗糖口味。摄入后不被吸*。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提*其甜度,改*口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯。按生产需要适量使用。


甜菊糖苷的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高;高温溶解后味感好但甜度低。它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸,氨基酸等使用时,对甜菊糖苷的后味有消*作用,故与上述物质混合使用可起到矫味作用,提*甜菊糖苷甜味。

用于槟榔.蜜饯.麻辣食品.调味品.泡菜.腌制菜。


1.甜菊糖苷原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有多年历史。

2.低**值。用于制作*热*食品、饮料。
3.甜菊糖苷易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用。
4.甜菊糖苷属非发*性物质,稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作中不易发生变化,也易于储运。
5.甜菊糖苷味似蔗糖,又有清凉、甘甜等特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等

6.稳定性,在通常的食品饮料加工条件下,甜菊糖苷是稳*的。

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