江西百盈生物技术有限公司
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供应食品级葡萄糖酸钙 葡萄糖酸钙批发厂家 葡萄糖酸钙生产供应

价格 18.00/公斤 17.00/公斤 16.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色结晶性或颗粒性粉末 保质期 两年
执行标准 国际 用途 营养强化剂


产品简介;

中文名:葡萄糖酸钙

英文名:Calcium Gluconate

别 称:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙

化学式:Ca(C6H11O7)2

分子量:430

特 点:无臭无味

熔点201℃(分解)

分子式:C12H22CaO14

分子量:430.38

钙元素含量:9.0%

外观;白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水(纯净水),不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。

葡萄糖酸钙主要用作;食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。

产品应用;

制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,同时还可用于缓冲剂、固化剂。

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