供应食品级异麦芽寡糖 异麦芽寡糖批发厂家 异麦芽寡糖生产供应
价格 | ¥20.00/公斤 | ¥19.00/公斤 | ¥18.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂,
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进入店铺产品简介:
中文名:异麦芽寡糖
外文名:Isomaltooligosaccharides
分 布:存在于酱油清酒酱类蜂蜜果葡糖浆
别 名:异麦芽低聚糖,低聚异麦芽糖
形 态:白色粉末
口 味:微甜
产品用途
1、添加到面包、发酵乳(酸奶 )中,不会被酵母菌、乳酸菌利用掉而残留在食品中发挥其特性,促进双歧杆菌发育。特别是在发酵乳中不会妨碍正常乳酸菌发酵。
2、低聚异麦芽糖抗龋齿性甚佳,不易被蛀牙病原菌-变异链球菌 (Streptococcus mutant)发酵,所以产生的酸少,牙齿不易腐蚀,它与蔗糖并用时,也能阻碍蔗糖不易被变异链球菌作用而产生水不溶性的高分子葡聚糖,抑制蔗糖的蛀牙性。
3、低聚异麦芽糖的冰点下降与蔗糖接近,冻结温度高于果糖 。用于冷饮品制造,使产品松软可口。
江西百盈生物技术有限公司
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周明
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石桥万村9号
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