江西百盈生物技术有限公司
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主营产品: 食品添加剂,
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供应食品级胭脂红 胭脂红厂家直销 胭脂红生产批发

价格 150.00/公斤 149.00/公斤 148.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 红色至深红色均匀粉末或颗粒 保质期 两年
执行标准 国际 用途 着色剂

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一、简介

胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。

二、性状

胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末,无臭,耐光性、耐酸性较好,耐热性强(105)、耐还原性差;耐细菌性较差。溶于水,水溶液呈红色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂。对柠檬酸、酒石酸稳定;遇碱变为褐色。

三、用途

适用范围可用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。

使用量一般为0.025g/kg。

使用方法将准确称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。

使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响,并注意免受高温与暴晒,以防褪色或变色。

复合着色剂的使用根据需要,可将本品与本公司生产的其它色泽的着色剂按适当比例配置各种不同的颜色。



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