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基本参数
| 纯度 | 80% | 规格 | 25千克/包 |
| 含量 | 80 | 产地 | 河北 |
| 颜色 | 白色粉末 | 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 | 主要成分 | 水苏糖 |
| 用途 | 营养强化剂 | 有效物质含量 | 80 |
| 保质期 | 12 |
水苏糖
水苏糖，是一种低聚糖。从植物中精制提取，本品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，无异味。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式为C24H42O21，相对分子量666.59。
1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出功能型食品，且添加量小，效果好，不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子，因此使用广泛。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
河北赛亿生物科技有限公司
联系人：
李经理
服务热线：
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公司地址：
河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园
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