赛亿供应食品级面包糕点保湿剂低聚半乳糖粉末 25公斤袋装

价格	￥50.00/公斤
起订量	≥25
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

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河北赛亿生物科技有限公司

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公司官网： www.51pla.com

所在地区：河北省石家庄市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 植物提取物,

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基本参数

品牌	赛亿	型号	甜味剂
含量	99	有效物质含量	99
CAS	149-32-6	PH值	2.0-4.0
化学名	低聚半乳糖	性质	甜味剂
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	袋装	主要用途	食品甜味剂
质量认证	CCC	执行质量标准	国标
用途	甜味剂	名称	低聚半乳糖
产地	河北	规格	食品级
包装规格	25kg	原产地	河北

低聚半乳糖

·品名：低聚半乳糖

英文名称：Galactooligosaccharides

英文名称：GalactooligosaccharidesCAS:74-79-3分子式：（C6H11O5）nn为2-8执行标准：Q/XJS0003S-2014

低聚半乳糖外观为白色粉末，流动性好，无气味，有一定的吸湿性。口感微甜、甜味比较正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，易溶于水，水溶液为无色透明液体。

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基。低聚半乳糖保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工

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