江西百盈生物技术有限公司
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供应食品级DL-色氨酸 DL-色氨酸生产供应 营养强化剂批发价格

价格 350.00/公斤 349.00/公斤 348.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色或灰白色粉末或晶体 保质期 两年
执行标准 国际 用途 营养强化剂

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产品简介:

英文名: DL-Tryptophan

别名:DL-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸;混旋色氨酸;DL-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;DL-氨基吲哚丙酸;DL-色氨基酸;DL-胰化蛋白氨基酸

CAS号: 54-12-6

分子式: C11H12N2O2

分子量: 204.23

性状: 白色至黄白色结晶或结晶性粉末。

用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味;D-

型的甜度与蔗糖相似。0.2%水溶液的ph值5.5~7.0。无旋光性。熔点约295℃(分解)。耐酸、耐光性差。

溶与水(0.4%,25℃)及稀酸和碱。微溶与乙醇

产品功用:

1.DL-色氨酸增强化学调味料的调味效果。

2.改善人工甜味剂的味感。

3.改善有机酸的酸味。

4.提高腌制效果。

5.提高含醇饮料的质量。

6.防止油类氧化。

7.改善浸渍品的风味。

8.合成清酒的调味料。



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