供应食品级麦芽糖醇 麦芽糖醇厂家价格 麦芽糖醇生产性质
价格 | ¥5200.00/吨 | ¥5195.00/吨 | ¥5190.00/吨 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000吨 |
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所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂,
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进入店铺产品简介:
中文名称:麦芽糖醇 氢花麦芽糖
CAS号:585-88-6
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
纯度 gt;98.0(GC)
密度:1.69g/cm3
熔点:149-152
性状:由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而
成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末。因吸湿性
很强,谷一般商品系含有70麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中性粘稠液体,甜度约为蔗糖的85-95。难于发酵,有保香、保湿作用。在PH值为3-9时耐热,加热很难分解。易溶于水和醋酸。低热量,发热量1.671000J/g(0.4kcal/g),相当于蔗糖的十分之一。
用途:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性
糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜钱等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
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周明
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石桥万村9号
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