江西百盈生物技术有限公司
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供应食品级麦芽糖醇 麦芽糖醇厂家价格 麦芽糖醇生产性质

价格 5200.00/吨 5195.00/吨 5190.00/吨
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000吨

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色结晶性粉末 保质期 两年
执行标准 国际 用途 甜味剂


产品简介:

中文名称:麦芽糖醇 氢花麦芽糖

CAS号:585-88-6

分子式:C12H24O11

分子量:344.31

纯度 gt;98.0(GC)

密度:1.69g/cm3

熔点:149-152

性状:由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而

成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末。因吸湿性

很强,谷一般商品系含有70麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中性粘稠液体,甜度约为蔗糖的85-95。难于发酵,有保香、保湿作用。在PH值为3-9时耐热,加热很难分解。易溶于水和醋酸。低热量,发热量1.671000J/g(0.4kcal/g),相当于蔗糖的十分之一。

用途:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性

糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜钱等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。



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