江西百盈生物技术有限公司
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供应食品级焦糖色 焦糖色厂家价格 焦糖色生产性质

价格 15.00/公斤 14.00/公斤 13.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体 保质期 两年
执行标准 国际 用途 着色剂

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产品简介:

焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamelxucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体,有苦味和焦气。溶于水和稀乙醇。

用途:用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂,也用于医药。

制备或来源:由饴糖或蔗糖在高温下进行不完全分解并脱水而形成的物质。使用氨水、硫酸铵、碳酸氢铵及尿素做催化剂者为氨法酱色,也有非氨法酱色。



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