供应食品级甘草甜素 甘草甜素厂家直销 甘草甜素生产性质
| 价格 | ￥265.00/公斤 | ￥264.00/公斤 | ￥263.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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产品简介：
中文名 甘草酸
英文名 Glycyrrhizic acid
别 称 甘草甜素,甘草皂甙
化学式 C42H62O16
分子量 822.93
CAS登录号 1405-86-3
EINECS登录号 258-887-7
熔 点 212-217
甘草甜素是白色结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的200倍。难溶于冷水，易溶于热水 。不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定，pH 54、于3时，溶液会出现沉淀。
产品用途
甘草甜素可作为甜味剂；甜味改良剂；调味剂（与食盐配合应用，效果特别大）；香味增强剂（乳化剂、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用）。我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。
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