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赛亿供应食品级丙酸钙 湿面条防腐剂 25公斤每袋

价格 16/公斤
起订量 ≥100
所在地 河北 石家庄 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/包
产地 山东 是否进口
型号 食品级 货号 0214
品牌 赛亿 含量 99
类型 水果保鲜剂 成分 丙酸钙
有效物质含量 99 产品规格 25kg/桶
执行标准 GB 主要用途 防腐剂
CAS 348498 食品添加剂生产许可证号 SC20136118100050
产品名称 丙酸钙

丙酸钙

【产品简介】


丙酸钙的性状与性能

丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒,无臭或微带丙酸气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐,对水和热稳定,有吸湿性,易溶于 水,39.9g/l00mL(20℃),不溶于乙醇、醚类。在10%的丙酸钙水溶液中加入同量的,加热能放出丙酸的特殊气味。丙酸钙呈碱性,其 10%水溶液的pH值为8~10。丙 酸钙的防腐性能与丙酸钠相同,在 酸性介质中形成丙酸而发挥作用。

【产品应用】

用作面包;糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的丙酸盐,丙酸钙主要用于面包,因为丙酸钠使面包的ph值升高,延迟生面的发酵;糕点中多用 丙酸钠,因为糕点的膨松采用合成膨松剂,没有pH值上升引起的酵母问题。作为饲料保存剂时,丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在 食品中除用于面包;糕点;奶酪等外,还可用于酱油防霉,再发酵作用。

用量:GB2760-2011中规定食品中添加量:0.25-50 g/kg。

包装:净重25kg,纸塑复合袋或编织袋,内衬PE袋,亦可按客户要求定制包装。

贮存:储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。

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