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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
| 产地 | 河北 | 是否进口 | 否 |
| 型号 | 食品级 | 货号 | 78562 |
| 品牌 | 赛亿 | 含量 | 99 |
| 类型 | 防腐剂 | 成分 | 99 |
| 有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 1.25 |
| 执行标准 | 国标 | 主要用途 | 防腐剂 |
| CAS | 354-8 | 食品添加剂生产许可证号 | SC20136118100050 |
| 产品名称 | 聚赖氨酸 |
聚赖氨酸
产品简介：
聚赖氨酸（E-poly-L-lysine，简称E-PL）是一种由白色链霉菌(Streptomyces albulus)发酵生产的含有25～35个L－赖氨酸残基的同型单体聚合物等都有明显的作用，广泛用于食品，日化产品。
性能与用途：赖氨酸用作饲料添加剂、食品强化剂。
1.用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的组分，是不能自身合成但又要的八种氨基酸，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到的作用，用于罐头中有保鲜的作用。
运输与贮存：轻装轻卸，防潮防晒，不能与有毒有害物品混运。
【商品名】：赖氨酸【性状】：白色或淡褐色粉末【使用方法】：可按饲料的配方而增减分量，饲料添加的比率建议为0.1～0.5%【贮藏】：阴凉，干燥通风处
食品类型 |
建议使用量 |
|
熟食 |
香肠 |
100—250mg/kg |
火腿 |
100—250mg/kg |
|
鲜肉 |
冷鲜肉 |
200—400mg/kg（表面处理） |
冷冻肉 |
200—400mg/kg（表面处理） |
|
饮料 |
纯净水 |
50—100mg/L |
果汁饮料 |
100—200mg/L |
|
蛋白饮料 |
100—200mg/L |
|
水性调味饮料 |
100—200mg/L |
|
茶、咖啡、草本饮料 |
100—200mg/L |
|
海鲜 |
新鲜水产品 |
200—400mg/kg（表面处理） |
冷冻海鲜和产品 |
200—400mg/kg（表面处理） |
|
预制水产品 |
150—300mg/kg |
|
水产品熟食 |
150—300mg/kg |
|
烘焙食品 |
面包 |
100—200mg/kg |
糕点 |
150—250mg/kg |
|
另外，ε-PL还可以作为食品加工企业食品机械及容器较好的清洗剂。
河北赛亿生物科技有限公司
联系人：
李经理
服务热线：
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公司地址：
河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园
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