江西百盈生物技术有限公司

主营产品：食品添加剂,

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供应食品级单辛酸甘油酯单辛酸甘油酯厂家直销单辛酸甘油酯生产价格

价格	￥33/公斤	￥32/公斤	￥31.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	江西南昌	可售量 10000公斤

联系人：周明

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所在地区：江西省南昌市

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基本参数

纯度	99.9%	规格	25千克/包
品牌	江西百盈	CAS	有
型号	食品级	分子式	有
外观	白色粉末或稠状液体	保质期	两年
执行标准	国际	用途	防腐剂

单辛酸甘油酯.jpg

产品简介：

产品名称：单辛酯 (型号VK-DH01)

CAS： 537-49-5

英文名称: Mono-caprylin glycerate

分子式: C11H22O4

标准：国家标准

天然/合成：合成

级别：食品级

含量： 60%

外观：淡黄液体

包装： 20KG/塑料桶可拆分

成份：单辛酯

理化属性：淡黄色或浅淡黄色透明液体

类别：天然食品

行业：食品

领域：防腐剂

下延产品：豆馅、蛋糕、月饼、湿切面

运用： 1、它是一种新型高效广谱防腐剂，对革兰氏菌，霉菌，酵母菌有高度抑制能力. 2、本品在干燥状态极为稳定。属油溶性乳化剂，对油溶性食用色素，香精香料具有良好的乳化效果。 3、广泛应用于豆馅、蛋糕、月饼、面包、等功能性食品及保健品，起改善米面制品品质的作用。 4、用于肉肠制品、乳制品、果蔬产品的防腐保鲜，可显著延长食品的保质期。

用法用量：在豆馅、蛋糕、月饼等功能性食品及保健品：使用量0.5-2.0g/kg。用于肉肠制品的防腐保鲜：使用量为0.5-1 g/kg。在生切面中使用0．04％，保质期比对照组从2天增至4天；在内酯豆腐中使用，有同样效果.