江西百盈生物技术有限公司
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供应食品级山氯蔗糖 山氯蔗糖批发厂家 山氯蔗糖量大从优

价格 400.00/公斤 399.00/公斤 398.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色粉末状 保质期 两年
执行标准 国际 用途 甜味剂


一、【三氯蔗糖简介】

甜度:是蔗糖的600-650倍

中文名称:三氯蔗糖

中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。

英文名称: Sucralose

CAS号:56038-13-2

分子式:C12H19Cl3O8

分子量:397.64

化学名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖。

二、【三氯蔗糖性质】

是一种白色粉末状产品,极易溶于水、乙醇和甲醇,是以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味;无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定。经过长时间的毒理试验证明其安全性极高,是目前秀的功能性甜味剂,

三、【三氯蔗糖用途】

三氯蔗糖甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。

1三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;

2高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;

3发酵食品;

4保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品;

5水果罐头类、蜜饯类食品的生产;

6快速灌装饮料生产线。



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