江西百盈生物技术有限公司
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主营产品: 食品添加剂,
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供应食品级靛蓝 靛蓝批发厂家 靛蓝量大从优

价格 650.00/公斤 649.00/公斤 648.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 暗蓝色粉末或颗粒 保质期 两年
执行标准 国际 用途 着色剂

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性状:蓝色粉末(可能偏深蓝),无臭。

溶解性:微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深蓝色。1g可溶于约100ml,25℃水,对水的溶解度较其他食用合成色素低,0.05%水溶液呈蓝色。溶于甘油,丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。遇浓硫酸呈深蓝色,稀释后呈蓝色,它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。靛蓝易着色,有独特的色调,使用广泛。耐热性、耐光性、耐碱性、耐氧化性、耐盐性和耐细菌性均较差。还原时退色,如用次硫酸钠或葡萄糖等还原,则成为靛白。最大吸收波长610nm±2nm [3] 。

稳定性:耐光性耐热性差,对柠檬酸、酒石酸和碱不稳定。

密度:1.417g/cm3

熔点:390-392℃ (dec.)

沸点:400.4°C at 760 mmHg

闪点:158.2°C

蒸汽压:1.27E-06mmHg at 25°C



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