食品级添加磷脂 湖北一航供应磷脂
| 价格 | ￥40.00/千克 | ￥39.00/千克 | ￥35.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000千克 |
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湖北一航生物科技有限公司
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基本参数
| 品牌 | 湖北一航 | 类别 | 营养强化剂 |
| 用途 | 维生素类与矿物质类 | 存储条件 | 阴凉处 |
| 化学名 | 磷脂 | 外观性状 | 白色粉末 |
| 保质期 | 36个月 | 主要用途 | 营养强化剂 |
| 规格 | 25kg | 名称 | 磷脂 |
| 含量 | 0.999 | 颜色 | 白色 |
| 主要营养成分 | 磷脂 | CAS | 有 |
| 类型 | 营养强化剂 | 外观 | 白色 |
| 产地 | 中国 | 执行质量标准 | 国标 |
磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分，
分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。
由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成磷脂双分子层，即细胞膜的结构。
在食品工业中，磷脂常被用作乳化剂，让油类能溶于水。常见的有卵磷脂，一般以食用油为原料制造，用作面包、固体巧克力食品等的食品添加剂。
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作抗氧化剂，可用于糕点、糖果和氢化植物油，按生产需要适量使用，还可作为乳化剂等。
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用作食品起酥剂。
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