葡萄糖氧化酶食品级葡萄糖氧化酶 高活力现货 葡萄糖氧化酶 量大优惠 欢迎致电
| 价格 | ￥180/公斤 | ￥175/公斤 | ￥170/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 5000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1*25kg |
| 品牌 | 葡萄糖氧化酶 | 型号 | 食品级 |
| CAS | 有 | 有效物质含量 | 99 |
| 重金属 | 0.00001 | 酶活力保存率 | 99 |
| 砷含量 | 0.00002 | 适用范围 | 食品添加 |
| 类别 | 酶制剂 | 保质期 | 24个月 |
葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶
英文名称：Glucose Oxidase
CAS NO.:9001-37-0
EINECS NO.:232-601-0
熔点：40~60°C
PH:3.5~7.5
葡糖氧化酶，类白色或淡黄色粉末
葡萄糖氧化酶(9001-37-0)的用途：
产品特点
1、 应用于面包：强化面筋网络，提高面团耐搅打性能，使面团手感更干爽；明显提高入炉急胀性能，明显提高圆面包挺度；
2、 应用于鲜湿面条：防褐变，防腐。
葡萄糖氧化酶为淡黄色透明液体酶制剂，除氧速度快，热稳定性好，在使用过程中不改变原生产工艺，用量小，操作简便，在PH3.5-6.5，温度20-70℃范围内均可起作用，作用温度30-40℃，合适PH3.5-6.5。作用后不产生沉淀、浑浊等现象，在2-8℃条件下，可保存一年以上。
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