葡聚糖酶食品级葡聚糖酶 酶制剂 1kg起订 欢迎致电 量大优惠 欢迎致电咨询
价格 | ¥180.00/公斤 | ¥175.00/公斤 | ¥170.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区:广东省 广州市
主营产品: 食品添加剂,
进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 1*25kg |
品牌 | 葡聚糖酶 | 型号 | 食品级 |
CAS | 有 | 有效物质含量 | 99 |
重金属 | 0.00001 | 酶活力保存率 | 99 |
砷含量 | 0.00002 | 适用范围 | 食品添加 |
类别 | 酶制剂 | 保质期 | 24个月 |
{产品简介}
产品名称:β-葡聚糖酶
主要成分: β-葡聚糖酶、玉米淀粉
产品性状:
米白色粉末
保存方式:常温干燥避光保存
{产品概述}
β-葡聚糖酶是由经选育的黑曲霉菌株深 层发酵培养,后经微滤、超滤、及真空冷冻干燥技术精制提取而成的一组生物酶制剂,主要应用于啤酒、酿造、饲料等行业。
{作用机理}
β-葡聚糖酶是专一作用分解β-糖苷键连成的葡萄糖聚合物的酶系,主要是β-葡聚糖的1,3-1, 4糖苷键,产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖,可有效分解麦类和谷物植物胚乳细 胞壁的β-葡聚糖。
应用领域;
啤酒酿造
β-葡聚糖酶在糖化时加入,可降低麦汁黏度,改善过滤性能,提高麦芽溶出率,防 止啤酒浑浊,稳定啤酒质量。
广东欧斯曼生物科技有限公司
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吴经理
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广州市天河区华观路1933号之二402、403房A239(仅限办公)
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