柠檬酸铁铵生产厂家 柠檬酸铁铵厂家 食品级柠檬酸铁铵
| 价格 | ￥55.00/公斤 | ￥50.00/公斤 | ￥45.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 陕西 西安 | 可售量 450000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 秦维亚 | 型号 | 食品级柠檬酸铁铵 |
| 类别 | 食品乳化剂 | 用途 | 营养强化剂 |
| 存储条件 | 常温 | 化学名 | 柠檬酸铁铵 |
| 外观性状 | 粉末 | 主要用途 | 食品等行业 |
| 规格 | 25kg | 名称 | 柠檬酸铁铵 |
| 含量 | 99% | 颜色 | 白色 |
| 主要营养成分 | 铁元素 | CAS | 1185-57-5 |
| 类型 | 柠檬酸铁铵 | 外观 | 柠檬酸铁铵 |
| 产地 | 中国 | 执行质量标准 | 国标 |
食品级柠檬酸铁铵柠檬酸铁铵这样用途柠檬酸铁铵添加
一、【柠檬酸铁铵】产品介绍
中文名称：柠檬酸铁铵
英文名称：Ammonium ferric citrate
分子式：C6H8FeNO7
分子量：261.97500
二、【柠檬酸铁铵】产品性质
绿色至红棕色粉末。铁腥味低，极易溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈中性，在空气中易吸潮，对光不稳定，遇碱溶液有沉淀析出。
三、【柠檬酸铁铵】产品特点
柠檬酸铁铵作为营养增补剂（铁质强化剂）可用于谷类及其制品、乳制品、婴幼儿食品等。目前柠檬酸铁铵在绿色食盐中代替亚铁作为抗结剂使用，推荐添加量为25mg/kg。
又称枸橼酸铁铵，棕色或绿色，是柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐，其组成因合成条件不同而异，没有确切的化学式。棕色鳞片状的含铁量较高，达18.5%，绿色鳞片状的含铁量较低，为14.5%～16%。
1. 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。
2. 营养增补剂。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。
3. 柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。食品级柠檬酸铁铵柠檬酸铁铵这样用途柠檬酸铁铵添加
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