河南明杰食品科技有限公司
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现货供应TBHQ食品级抗氧化剂特丁基对苯二酚1kg/袋起订量大从优

价格 160/公斤 155/公斤 150/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

纯度 99% 规格 25千克/包
是否进口 产地 国产
产品属性 抗氧化剂 执行标准 GB
保质期 2年 配送服务 量大可货到付款
产品用途 抗氧化剂 型号 食品级

化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文简称:TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22

沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。

食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品,亦可用于化妆品中。

1.TBHQ 比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油。

2.能有效延缓油脂yh,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,z高承受温度可达230℃以上。

4.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

注意事项

1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;

2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;

3.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;

4.使用时确保TBHQ全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。

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