河南明杰食品科技有限公司
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硬脂酰乳酸钙 食品级CSL 乳化改良剂 面制品配料 欢迎来电

价格 30/公斤 28/公斤 25/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

纯度 99% 规格 20千克/箱
保质期 2年 配送服务 量大可货到付款
产地 国产 产品用途 乳化剂
产品型号 食品级

产品简介

中文名称:硬脂酰乳酰乳酸钙

CAS号:5793-94-2

硬脂酰乳酸钙[CSL] 乳白色粉末或片状固体,分散于热水中,
本品在小麦面粉中与面筋结合,可增qiang面的弹性和稳定性,增gao面团的弹性和韧性,可减小糊化,使面团膨松柔和,还可fang zhi 面包老化
乳化、fang老化、增筋、保鲜等作用,用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。
麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子;

牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。

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