现货碱性中性酸性蛋白酶 木瓜蛋白酶 蛋白质水解酶 小分子肽酶解
| 价格 | ￥88.00/公斤 | ￥85.00/公斤 | ￥80.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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产品说明
中性蛋白酶淡黄色固体粉末，是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养，后经先进的提取工艺而成的一种内切蛋白酶，在一定温度、pH值下，能将大分子蛋白质分解为多肽及氨基酸等产物，形成独特的水解风味，可用于食品、饲料、化妆品、等蛋白质水解处理。
中性蛋白酶的特点：
1、中性蛋白酶作为一种内切蛋白酶，水解能力强、作用范围广等。
2、中性蛋白酶应用于焙烤，可降低面团湿筋度、改良面团可塑性及理化性质，同时使蛋白质大分子水解成短肽和氨基酸，从而有利于糖类和氨基类物质进行复杂的美拉德反应。
3、中性蛋白酶通过采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术，产品质量达到食品级的质量标准。
中性蛋白酶规格：
食品级10万u/g 15万u/g 20万u/g
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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