河南康之旺生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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河南康之旺生物科技有限公司
如实描述 用心服务 品质保障
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河南康之旺供应玻璃酥食品级冰糖葫芦添加剂玻璃脆1kg袋质量保证

价格 38/公斤 26/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 加工定制 现货
适用星级 五星级 贮存方法 阴凉干燥处
售卖方式 批发零售 类别 增稠剂
产地 河南 包装规格 1kg,25kg
保质期 2年 别名 玻璃酥
有效物质含量 99

【产品简介】

名称:玻璃脆

别称:玻璃酥明胶的作用都是延缓糖化的,玻璃酥还有一个功效就是能改善糖,使熬好的糖不粘牙,吃起来酥脆,有薄冰的感觉。柠檬酸的作用是防止糖返沙现象的。想做的糖葫芦 更好看、更诱人的话还可以加点儿胭脂红 色素 糖快熬好的时候稍微加一点儿搅匀即可。

备注:明胶柠檬酸能防止糖过快的化掉,这两个产品大家都已经家喻户晓。玻璃脆又称玻璃酥是早年的产品添加剂,很多老师傅还记得,现在许多新客户对此没有一点印象,放入玻璃酥能使产品吃起来酥脆,如果玻璃脆对冰糖葫芦没有作用的话,不能防止冰糖葫芦化的话这个玻璃酥还怎么起到效果呢?所以玻璃酥也是起防化作用的。

包装:1kg袋,25kg袋装,箱装,桶装。

保质期:3年

明胶3.jpg


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