河南康之旺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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河南康之旺儿茶黑色素天然食品黑色素生产厂家直销

价格 120.00/公斤 100.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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主营产品: 食品饲料原料生产销售,

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基本参数

品牌 康之旺 加工定制 现货
适用星级 五星级 贮存方法 阴凉干燥处
售卖方式 批发零售 类别 着色剂
产地 河南 包装规格 1kg瓶装
保质期 3年 别名 食用黑色素
有效物质含量 99

儿茶黑色素简介:

中文名称:儿茶黑色素;儿茶(ACACIACATECHU)胶

英文名称

英文别名:Cachou;Cutch;PeguCashoo

儿茶黑色素(8001-76-1)的性状:

1。儿茶酸(C15H14O6·4H2O)为白色针状晶体。

2。于100℃成无水物。熔点96℃,无水物熔点177℃,于205℃分解。

3。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水、乙醚。

4。易溶于热水、乙醇、冰醋酸。不溶于苯、氯仿。

儿茶黑色素(8001-76-1)的制备方法:

由儿茶树(Acaciacatechu)或苏马儿茶树(Acaciasumo)心材用热水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要产于印度和印度尼西亚。

主要成分:

儿茶丹宁酸(25%~35%)、儿茶酸(2%~10%)、儿茶红、栎精、胶质等。

产品用途

天然食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。

中国国标GB276090规定:配制酒、汽水、果汁,1.0g/kg;果酱、罐头,1.59/kg;糖果、糕点,2.0g/kg。


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