西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 酒石酸氢钾 西安达尔闻 食品添加剂 高含量 膨松剂

价格 28/公斤 25/公斤 18/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701406037
型号 食品级 有效物质含量 99%
包装规格 25*1 主要营养成分 营养强化剂
外观 粉末 含量 99%
保质期 24个月 主要用途 营养强化剂
CAS 868-14-1 品牌 达尔闻

性状酒石酸钾为无色结晶或白色结晶性粉末,155℃时失去结晶水,200-220℃时分解,几乎不溶于醇,水溶液对石蕊呈微酸性,PH值7-8,相对密度1.180。化学性质化学式K2C4H4O6。分子量226.27。二水合物为外消旋体,无色单斜系晶体,相对密度1.984,易溶于水,100℃时失去结晶水成无水物。其半水合物相对密度1.98,折光率1.526(β),155℃时失去结晶水,200~220℃时分解。极易溶于水,微溶于乙醇。应用酒石酸钾广泛用于食品、医药、化工、轻Chemicalbook工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。酒石酸钾在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。酒石酸钾酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO委员会鉴定为优良之食品添加剂。酒石酸钾在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。L(+)-酒石酸为天然有机酸,在食品工业中用作膨松剂(制糕点和面包等)。调味品、食品加工。也作为拆分剂用在制药工业上来制备手性药物及其中间。用途用于食品加工、电镀、制药等

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