河北九星化工产品有限公司
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  • 所 在 地:河北省 邯郸市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 酸味剂 乳化剂 增味剂 着色剂 抗氧化剂 营养强化剂
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聚甘油脂肪酸酯食品级乳化剂聚甘油酯 厂家直销

价格 25.00/千克 24.00/千克 23.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河北 邯郸 可售量 500000千克

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主营产品: 甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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基本参数

品牌 九星 型号 食品级
品牌类型 国货品牌 别名 聚甘油酯
规格 25kg 产地 国产
等级 优级品 名称 聚甘油脂肪酸酯
有效物质含量 99 执行质量标准 国标
主要用途 乳化剂 保质期 24个月
含量 99 加工定制
级别 食品级 用途 乳化剂
CAS 14409-72-4 类型 食品乳化剂


聚甘油脂肪酸酯(Polyglyceryl ester of fatty acid)是一组系列产品的总称,别名聚甘油酯(PGFE)、聚甘油单聚脂肪酸酯、脂肪酸聚甘油酯。特点是有较多亲水羟基 。聚甘油脂肪酸酯是一类、高效和性能优良的多羟基酯类非离子型表面活性剂,应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域

食品工业

聚甘油脂肪酸酯应用为的领域是食品工业是其。其功能主要有:乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良,抗菌等作用。

1、乳酸、豆乳饮料2、冰淇淋3、面包、蛋糕西点、饼干4、奶糖、巧克力、油脂5、肉类制品6、其它

使用

与其它所需原料同时投料,在约70℃或更高的温度下溶解、搅拌、乳化,然后依法制成各种产品。

由于其溶于油脂,将其与油脂加热溶解,混合后再投料。

将一份PGFE加于3-4份水中,加热至70℃或更高,搅拌至溶解,再在搅拌下冷却,可得到乳白色膏体,将此膏体投入原料中,效果更好。

建议用量:0.1%-0.5%

贮存及保质期限:放置于阴凉干燥处,十二个月。

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