现货供应胰酶食品级胰蛋白酶胰淀粉酶胰脂肪酶蛋白分解酶1kg起订

价格	￥320/公斤	￥315/公斤	￥310/公斤
起订量	≥1	≥10	≥1000
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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河南明杰食品科技有限公司

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所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
执行标准	国标	含量	20000IU/G（％）
是否进口	否	保质期	两年
产地	国产	型号	食品级
属性	酶制剂	配送服务	量大可货到付款

中文名称：胰蛋白酶 CAS号：有

产品别名：胰蛋白酶型号：食品级

含量：99%

有效成分：胰蛋白酶

规格：1*25kg

性质：胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶，分子量是23300道尔顿，是由223个氨基酸残基组成的单一肽链。胰蛋白酶特异性严密，作用于由碱性氨基酸精氨酸及亮氨酸所组成的肽键，酶本身极易自溶，活力也逐步下降或丧失。易溶于水，不溶于三氯甲烷、乙醇，乙醚和甘油，最适PH8.0-9.0,在PH1.8时，短时煮沸几乎不失活，在热溶液中加盐则蛋白质沉淀，滤液不显于酶作用，Ca2 对胰蛋白酶有保护和激活作用。

工艺简述

胰蛋白酶是从猪胰脏中分离纯化，并进一步采取特殊工艺制备而得。