长期现货批发 脂肪酶 酶制剂 10万酶活力 品质保证
| 价格 | ￥230.00/公斤 | ￥225.00/公斤 | ￥220.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南明杰食品科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
| 执行标准 | 国标 | 含量 | 20000IU/G（％） |
| 是否进口 | 否 | 保质期 | 两年 |
| 产地 | 国产 | 型号 | 食品级 |
| 属性 | 酶制剂 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
脂肪酶
脂肪酶是一种经发酵和先进的后提取工艺制备而成的酶制剂。它对油脂α键和β键均可催化，能水解甘油三酯或脂肪酸脂产生单或双甘油酯和游离脂肪酸，将油脂水解为脂肪酸及甘油，同时也能催化脂合成和酯交换反应。
（1）性能及成分
脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应。它可以将油脂水解为脂肪酸、甘油、甘油单酯或二酯。
(2)产品特点
1、温度范围：15℃~60℃
2、脂肪酶适用温度范围
3、pH范围：3~12
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