四川绿骋生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂 营养强化剂 氨基酸系列 防腐剂 酶制剂 食用色素 香精香料 乳化剂 增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 水分保持剂 品质改良剂
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现货供应 小麦低聚肽 小麦提取物 小分子肽 食品级小麦肽粉

价格 190/kg 185/kg 180/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 四川 成都 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 绿骋 型号 食品级
存储条件 密封干燥阴凉处 外观性状 粉末
保质期 24个月 主要用途 营养强化剂
规格 25kg/桶 含量 99%
CAS 9064-67-9 产地 四川 成都
执行质量标准 国标

一、简介

小麦低聚肽是从天然食品小麦蛋白中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质(分子量低于1000d)。

小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

二、性状

性能:灰白色(或略显小麦麸皮色)粉末状,无结块、无不良气味、无苦味。

三、用途

蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥90低聚肽(以干基计)/(g/100g)≥75总谷氨酸/(g/100g)≥25(1)小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺,能够有效调节神经,也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。(2)具有ace抑制作用 等多种生物活性(3)小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业等。


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