济南美味达生物科技有限公司

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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果胶酶食品应用果胶酶自制葡萄酒果汁食品酶制剂用 1kg起订量大从优

价格	￥180/公斤	￥175/公斤	￥170/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

联系人：张浩

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联系人：张浩 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
执行标准	国标	产品型号	食品级
产品外观	浅黄色粉末状	CAS	有

中文名称：果胶酶

英文名称：pectinase

果胶酶由黑曲霉经发酵而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。

【PH值特性】

作用PH：2.5-6.0，适作用PH3.5。
【温度特性】
作用温度为15-55℃左右。适作用温度为 50℃。

【作用原理】

果胶酶是从根霉中提取的,使细胞间的果胶质降解,把细胞从组织内分离出来。
本品贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。

应用工艺（根据试验情况进行调整）

1、果酒工业：

可用于对水果（广泛应用于苹果、梨、草莓、山楂、酸枣、柠檬、黑加仑等）果汁的分离澄清，果酒生产按原料的万分之一到万分八添加；果汁澄清按原料的万分之0.2-万分之一添加。

2、饲料工业：

有效降解饲料中存在的非淀粉多糖等抗营养因子，提高饲料中营养物质的利用效率；促进蛋白质的合成，提高瘦肉率；充分利用副产品等非常规饲料资源，降低配方成本。饲料行业每克原料15-20u。在饲料上根据计算的用量均匀混入饲料中。

3、纺织印染工业：

碱性果胶酶适用于麻类脱胶，去除苎麻、亚麻等影响麻类质量的果胶质，去除棉类纺织品中的果胶质和脂粉、酚类物质，增加棉织物的通透性、手感和印染质量，应用于棉、交织或混纺纤维、纱线和织物的各种前处理工序。

注意事项：

1、此产品可完全溶于水，使用安全可靠。操作时要注意请勿直接与酶制剂接触，若有接触需及时用清水冲洗。

2、原包装打开后尽快使用，剩余部分需扎口保存。

3、本品在贮运中要避免雨淋和曝晒，禁止与有毒有害物质混运、混存。

储存：应储存于阴凉干燥处，严禁与有毒有害腐蚀物混放。

【运输】：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。

【贮存】：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

联系方式

济南美味达生物科技有限公司

联系人：

张浩

服务热线：

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公司地址：

山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16

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