河南明杰食品科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂
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现货供应甘氨酸 氨基乙酸 氨基酸系列 营养强化剂 量大从优 食品级甘氨酸

价格 22/公斤 21/公斤 20/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

含量 99% 产地 国产
是否进口 型号 食品级
保质期 2年 执行标准 GB
配送服务 量大可货到付款 产品规格 1公斤起订
主要用途 食品添加剂 有效物质含量 99%

甘氨酸25KG/袋

食品级99%含量
分子式C2H5NO2
甘氨酸(GLYCINE)又名氨基乙酸,为非人体必需氨基酸。
产品特性:白色单斜晶系或六晶系晶体,或结晶性粉末.营养增补剂,主要用于调味等方面。甘氨酸是氨基酸系列中结构为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
食品级甘氨酸
1.用做调味剂、甜味剂,与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等;
2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;
4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);
5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂;7.用作食品加工中对维生素C进行稳定;
8.在味精中有10%的成份为甘氨酸;9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。用途:稳定剂,防腐剂、去苦剂、增味剂。

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