硬脂酰乳酸钙 食品级CSL 乳化改良剂 面制品配料 美味达生物
| 价格 | ￥25.00/公斤 | ￥23.00/公斤 | ￥20.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 美味达 | 型号 | 食品级 |
| 品牌类型 | 国货品牌 | 别名 | 国货品牌 |
| 规格 | 1*25桶 | 产地 | 国产 |
| 等级 | 优级品 | 名称 | 硬脂酰乳酸钙 |
| 有效物质含量 | 99 | 执行质量标准 | 国标 |
| 主要用途 | 乳化剂 | 保质期 | 24个月 |
| 含量 | 99 | 加工定制 | 否 |
| 级别 | 食品级 | 用途 | 乳化剂 |
| CAS | 有 | 类型 | 乳化剂 |
硬脂酰乳酸钙的性状：乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。
硬脂酰乳酸钙钠的特性及应用：具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。
1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。
5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
硬脂酰乳酸钙的用途：酸度调节剂，食品稳定剂，防腐剂。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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