批发供应 淀粉酶 酶制剂 食品应用阿尔法淀粉酶 α-淀粉酶 中温 高温淀粉酶 量大从优 25千克/桶
| 价格 | ￥18/公斤 | ￥17/公斤 | ￥16/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 99 | 规格 | 25千克/桶 |
| 保质期 | 2年 | 是否进口 | 否 |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | 产地 | 国产 |
| 执行标准 | 国标 | 产品用途 | 酶制剂 |
| 产品型号 | 食品级 | 产品名称 | 淀粉酶 |
其他名称：中温淀粉酶；液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4糊精酶；细菌性淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶
级别：BioChemika
活力：≥50U/mg
α-淀粉酶，系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。
由枯草杆菌提取
产品性 状
黄褐色固体粉末或黄褐色或深褐色液体，含水量5%~8%。溶于水，不溶于乙醇或乙醚。FAO/WHO规定，ADI无特 殊限制。
产品应用
α-淀粉酶用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产，以改良面团，如降低面团黏度、加速发酵进程，增加含糖量和缓和面包老 化等。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外，还用于蔬菜加工中。
用量：以枯草杆菌α-淀粉酶(6000IU/g)计，添加量约为0.1%。
运 输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮 存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
应用领域
1 食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2 饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
3 烘焙类、糖果类、乳制品类、口香糖类、果汁饮料类、饼干类、果冻类。
广州科进生物科技有限公司
联系人：
王倩
服务热线：
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公司地址：
岑村松岗大街6号B499室
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