广州维特思生物科技有限公司
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  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 食品添加剂
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主营产品: 食品添加剂,
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现货供应销售柠檬酸钾 食品级酸度调节剂 枸橼酸钾 柠檬酸钾

价格 20/公斤 18/公斤 17/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥1000
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25kg/袋
产品用途 矿物质 产品型号 食品级
产地 国产 是否进口
保质期 2年 执行标准 GB
CAS 配送服务 量大可货到付款

柠檬酸钾性状:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。

柠檬酸钾,又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。 分子式:K3C6H5O7·H2O,分子量:324.4,性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。 比重:1.98,用途:主要用作分析试剂,食品添加剂,在制药工业上用碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成高效复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。

本产品适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。

食品添加剂padding: 0px; outline: none; font-weight: 700 !important;">食品添加剂柠檬酸钾应符合下表要求:
项 目 指 标
柠檬酸钾(干燥后)含量(以C6H5K3O7计),% ≥ 99.0
碱度 通过试验
砷(以As计),% ≤ 0.0003
重金属(以Pb计),% ≤ 0.001
干燥失重,% 3.0~6.0
硫酸盐(以SO4计),PPM 1000
氯化物(以Cl计),PPM 200
铁盐(以Fe计),PPM
10

主要用途

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等。

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