庞博中性蛋白酶 现货 酶制剂 中性蛋白酶 批发枯草芽孢杆菌蛋白酶
| 价格 | ￥155/公斤 | ￥153/公斤 | ￥150/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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广州维特思生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1kg/袋 |
| 产品用途 | 酶制剂 | 产品型号 | 食品级 |
| 产地 | 国产 | 是否进口 | 否 |
| 保质期 | 2年 | 执行标准 | GB |
| CAS | 有 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
本品为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
酶活分别为2万U/g,10万u/g、20万u/g、30万u/g。
本品应放在阴凉干燥处，防止受潮变质
● 焙烤行业的应用:
中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而减弱面团筋力，使它具有可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构均匀一致，口感松爽酥脆。
●大豆分离蛋白的应用:
能水解大豆分离蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分离蛋白的生物效价，使其易为人体消化吸收，同时还提高了溶解，降低了粘度,大豆分离蛋白的特性。
●酵母抽提物、酵母浸膏的生产应用
产品的蛋白质利用率及风味
● 啤酒工业:
添加中性蛋白酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮，特别对大麦，大豆等植物性蛋白作用，用于啤酒生产，可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象。
● 纺织工业的应用:
用中性蛋白酶处理过的羊毛，其抗张度比常规方法高，毛线手感柔软，收缩性为0;还可用于蚕的脱胶和蚕丝的精炼。
●皮革工业的应用:
利用中性蛋白酶经鞣制的皮革，粒而清晰，无明显损伤，毛孔细致光亮。
● 饲料工业的应用:
加入饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂，蛋白质的利用率和降低饲养成本。
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