食品级没食子酸辛酯白色至浅褐色结晶粉末抗氧化剂食品中抗氧保鲜剂保持食品的光泽现货供应量大优先

价格	￥1300/公斤	￥1295/公斤	￥1290/公斤
起订量	≥1	≥200	≥500
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	98%	规格	1*25桶
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
产品型号	食品级	产品外观	粉状
执行标准	国标	产品名称	没食子酸辛酯

一、简介

中文名没食子酸辛酯

英文名 Octyl Gallate

化学式 C15H22O5

分子量 282.33

CAS登录号 1034-01-1

EINECS登录号 213-853-0

二、性状

没食子酸辛酯为白色或浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。无臭，味微苦。不溶于水，易溶于乙醇和丙二醇。

三、应用

范围：抗氧化剂。限量：一般食用油脂、人造奶油、乳脂肪100mg/kg。

下延产品：肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。运用：食品行业中*要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副*用