果胶酶 食品酶制剂 酶活力10万U/G酿酒果酒果汁饮料碱性澄清剂 食品添加剂 原料 欢迎来电
| 价格 | ￥180/公斤 | ￥175/公斤 | ￥170/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥200 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1*25桶 |
| 保质期 | 2年 | 是否进口 | 否 |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | 产地 | 国产 |
| 产品型号 | 食品级 | 酶活力 | 10万U |
| 砷含量 | 0.001% | 酶活保存率 | 0.0002% |
| 重金属 | 0.0001% | 执行标准 | 国标 |
【果胶酶】产品介绍：
果胶酶品名：果胶酶、粘胶质酶、果胶甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶
果胶酶英文：Pectase、Polygalacturonase
果胶酶分子式：C18H37N(CH3)2
果胶酶外观呈浅黄色粉末状。
【PH值特性】
适用PH:3.0
【温度特性】
温度为15-55℃左右。适用温度为 50℃。
【作用原理】
果胶酶是从根霉中提取的,使细胞间的果胶质降解,把细胞从组织内分离出来。
本品贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。
应用工艺（根据试验情况进行调整）
果酒工业：
可用于对水果（应用于苹果、梨、草莓、山楂、酸枣、柠檬、黑加仑等）果汁的分离澄清，果酒生产按原料的万分之一至万分八添加；果汁澄清按原料的万分之0.2-万分之一添加。
【果胶酶】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、贮 藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。
广州科进生物科技有限公司
联系人：
张雨
服务热线：
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公司地址：
岑村松岗大街6号B499室
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