葡萄糖氧化酶 现货供应食用酶制剂 面包 面制品 烘焙添加原料 25千克/袋 量大从优 葡萄糖氧化酶
| 价格 | ￥360/公斤 | ￥355/公斤 | ￥350/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 99 | 规格 | 25千克/袋 |
| 保质期 | 2年 | 是否进口 | 否 |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | 产地 | 国产 |
| 执行标准 | 国标 | 产品用途 | 酶制剂 |
| 产品型号 | 食品级 | 产品名称 | 葡萄糖氧化酶 |
中文名称：葡萄糖氧化酶
英文名称：Glucose oxidase（GOD）
法定编号：INS 1102；CAS[9001-37-0]；EC 1.1.3.4
产品类型：酶制剂
保护维生素C、延长食品储存期的zuo用。
葡萄糖氧化酶用于烘焙用酶。本产品能提 高面包烘焙品zhi.
1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用
葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，有xiao增 强面筋筋力，改善面团的弹性，特 别能提 高面团对机械冲击力的承受力。
2、在啤酒生产中的应用
在啤酒中*要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧，阻止啤酒的氧化变质过程，防止老 化味产生，保持啤酒原有风味，延长啤酒储存期。
3、在牛奶生产中的应用
葡萄糖氧化酶是经微生物发酵，能够除去食品中溶解氧，起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品储存期的*用。
4、其他应用：食品除氮、蛋白脱糖、海产品保鲜、抗脂类氧化、其他方面的应用
广州科进生物科技有限公司
联系人：
王倩
服务热线：
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公司地址：
岑村松岗大街6号B499室
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